茶山：春节期间聚餐多食品药品监督站提醒注意饮食安全|广州|药盒监管码

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　·茶山：春节期间聚餐多食品药品监督站提醒注意饮食安全

茶山：春节期间聚餐多食品药品监督站提醒注意饮食安全

茶山：春节期间聚餐多食品药品监督站提醒注意饮食安全

新春佳节将至，人们聚餐和食品消费日益增多，食物中毒的风险随之增大，茶山镇食品药品监督站提醒广大人民群众：欢度春节，勿忘饮食卫生。

　　据了解，在春节期间，茶山镇食品药品监督站将严格执行24小时值班制度，密切关注餐饮服务食品安全状况。除此之外，该站还提醒广大市民和新莞人要注意以下饮食安全事项。

　　第一，外出就餐要选择持有有效《餐饮服务许可证》的餐饮单位，不要光顾无证照的大排档或者食品摊贩；举办大型聚餐宴会宜选择食品卫生信誉度高、供餐规模适当的餐饮单位。

　　第二，慎食烧卤熟食、冷荤凉菜等高度风险食物；不食野蘑菇及死因不明的鸡、鸭、鹅等禽肉；远离果子狸等野生动物；勿进食感官异常的食物。

　　第三，餐饮经营者要认真执行索证索票和进货查验制度，以及食品添加剂使用管理规范，杜绝使用非食用物质和滥用食品添加剂。

　　第四，餐饮单位尤其是集体食堂，在节日期间必须采购新鲜的食品原料制作食品，加工食品必须煮熟煮透，不得超出经营范围和接待能力供餐、不得外购熟食品、不要购买和供应四季豆，确保餐饮服务食品安全。